Darfst du Bärlauch Kaninchen füttern?

Du darfst Bärlauch Kaninchen füttern. Beliebt ist er bei den meisten Kaninchen leider nicht. Da hilft nur ausprobieren und was übrig bleibt kannst du selbst essen. Denn Bärlauch hat viele gesunde Inhaltsstoffe. Er ist eine wahre Frühjahrskur, nicht nur für deine Kaninchen. Jedoch musst du beim Bärlauch pflücken, egal ob für deine Kaninchen oder für dich, auf ein paar Sachen achten. Erfahre jetzt welche das sind… Auch das ein oder andere Rezept wartet unten im Artikel auf dich.

✲ INHALTSVERZEICHNIS ✲

• Bärlauch für Kaninchen – Wissenswertes
• Sammeltipps
• Bärlauch Kaninchen – giftige Doppelgänger
• mein Lieblings-Bärlauch- Rezepte
• FAQ – Häufige Fragen

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Bärlauch für Kaninchen – Wissenswertes

Wie der Bärlauch zu seinem Namen kam

Der Bärlauch ist eine erste Nahrung für Bären nach ihrem Winterschlaf. So erhalten die Bären nach ihrem langen Winterschlaf viele Vitamine und Nährstoffe… so wird es zumindest erzählt.

An der Geschichte könnte sogar was wahres dran sein, denn der lateinische Name für Bärlauch lautet „Allium ursinum“ und setzt sich zusammen aus:

 „allium“ für Lauch

„ursus“ für Bär

Wer hätte das gedacht…

Bärlauch für Kaninchen als Heilpflanze

Kaninchen mögen Bärlauch zwar nicht sonderlich, jedoch findet er Anwendung als Heilpflanze. Da Bärlauch zur den Lauchgewächsen gehört, wo auch Knoblauch, Gartenzwiebel, Porree (Lauch) und Schnittlauch zu zählen hat er auch ähnliche Inhaltsstoffe. Es wundert daher nicht, dass er früher „Wilder Lauch“ oder „Waldknoblauch“ genannt wurde.

Inhaltsstoffe… Generell enthält Bärlauch hauptsächlich viel Vitamin C, sekundäre Pflanzenstoffe, ätherische Öle und Mineralien wie Eisen.

Wirkung… Bärlauch wirkt antimikrobiell. Das heißt die Mikroorganismen, also Bakterien und Pilze, werden gezielt abgetötet oder an ihrer Vermehrung gehindert. Ebenfalls unterstützt er das Immunsystem, ist harntreibend und wirkt entzündungshemmend. 

Hilft bei… Bärlauch hilft bei Verdauungsstörungen und Blähungen. Auch die Harnwege profitieren durch die harntreibende Wirkung des Bärlauchs, wodurch Ablagerungen verhindert werden. Seine entzündungshemmenden Eigenschaften sind nützlich bei Erkrankungen mit den Gelenken. Ebenso unterstütz er das Immunsystem und sorgt für eine starke Abwehr.

Ich esse Bärlauch sehr gerne und verwende ihn in Salaten, als Brotaufstrich oder zu Nudeln als Pesto. Daher findest du mich im Frühling immer im Wald beim Bärlauch sammeln.

Sammeltipps – für Kaninchen Bärlauch sammeln

Der erste Bärlauch wächst je nach Gegend und Länge des Winters schon ab Mitte Februar. So richtig durchstarten tut er im März und du kannst ihn bis Mai pflücken. 

Besonders die jungen Blätter im März und Anfang April haben die meisten Inhaltsstoffe. Sobald Bärlauch anfängt zu blühen, verlieren die Blätter allmählich an Aroma und werden faseriger. Die Blüten sind ebenfalls essbar und schmecken sehr aromatisch. Je nachdem wie früh der Bärlauch ausgetrieben ist, fängt er für gewöhnlich Ende April an zu blühen.

Du kannst vom Bärlauch die Blätter und Blüten deinen Kaninchen füttern oder aber auch selbst essen.

Schneide den Bärlauch am besten mit einem Messer Blatt für Blatt ab. Das ist zwar mühselig aber der sicherste Weg. Nur so kannst du überprüfen, ob du einen giften Doppelgänger vor dir hast.

TIPP: Am besten pflückst du Bärlauch ab April. Die Pflanzen sind dann so groß gewachsen, dass du den Bärlauch gut von den giftigen Doppelgängern unterscheiden kannst.

Wo sammeln?

Du findest den Bärlauch meist in Auwäldern, wo Laubbäume vorkommen. Denn der Bärlauch mag es gern schattig, bis halbschattig und feuchte Standorte im Wald.

In Süddeutschland und im Alpenraum kannst du ihn bei einem Frühjahrsspaziergang im Wald nicht übersehen. Hingegen in Norddeutschland ist der Bärlauch zwar weniger vertreten aber auch zu finden.

Da der Bärlauch nicht unter Naturschutz steht, darfst du diesen für den Eigenbedarf jederzeit sammeln. Jedoch steht er in einigen Bundesländer auf der roten Liste gefährdeter Arten, da er dort selten wächst. Daher lautet einer der Grundregel, dort sammeln, wo er in Massen auftaucht.

Dort wo er richtig gut wächst, findest du ihn meist Flächendecken im Wald. Sein grün kannst du nicht mehr übersehen. An der Stelle im Wald, auf dem Bild, hat sich der Bärlauch schon enorm ausgebreitet.

Sammle den Bärlauch nicht direkt am Wegrand oder an schmalen Pfaden, die durch den Bärlauch gehen. Die schmalen Pfade sind von den Wildtieren angelegt, wo diese langlaufen. Wegränder und Wildtierpfade sind mit Hinterlassenschaften von Tieren verunreinigt. Es ist sinnvoll lieber ein Stückchen entfernter von Wegen und Pfaden den Bärlauch für deine Kaninchen zu sammeln. Auch an Baumstümpfen tummeln sich Tiere oder hinterlassen gerne Endprodukte.

Goldene Sammelregeln

• Dort sammeln, wo er in großen Massen wächst.
• Blatt für Blatt ernten, um Verwechslungen mit giftigen Doppelgängern zu vermeiden.
• Blätter mit Messer oder Schere abschneiden.
• Abseits von Wegen und Wildtierpfaden sammeln.
• Dort pflücken, wo er in Massen auftritt.

Bärlauch Kaninchen – seine giftigen Doppelgänger

Bärlauch kannst du sehr leicht mit Maiglöckchen oder Herbstzeitlose verwechseln. Diese wachsen leider an ähnlichen Stellen und zur gleichen Zeit.

Ein eindeutiges Unterscheidungsmerkmal ist der knoblauchartige Geruch, den nur der Bärlauch hat. Für die Geruchsprobe nimmst du die Bärlauch Blätter zwischen den Fingern und zerreibst sie.  

Meine Erfahrung ist jedoch …

Die Bestimmung vom Bärlauch nur über den Geruch festzustellen ist keine gute Idee.

Warum?

Wenn ich die ersten Bärlauch Blätter zerrieben habe, riechen meine Finger schon dermaßen nach den typisch knoblauchartigen Geruch. Jetzt ist es schwierig zu unterscheiden, ob der Geruch bei den nächsten Bärlauch Blättern von meinen Finger kommt oder vom Bärlauch. Besser ist es daher sich den Bärlauch genauer anzuschauen. Zum Beispiel die ausgeprägte Mittelrippe auf der matten Blattunterseite ist ein weiteres Merkmal, woran du Bärlauch für deine Kaninchen erkennst.

Nur wenn du den Bärlauch genau kennst, kannst du diesen von seinen giftigen Doppelgängern den Maiglöckchen und der Herbstzeitlosen erkennen.

Wichtigsten Unterscheidungsmerkmale⁠ mit giftigen Doppelgängern

Die nachfolgende Grafik stelle ich dir als PDF zum Downloaden zur Verfügung. So kannst du unterwegs die Merkmale vom Bärlauch mit dem, was du pflücken möchtest, vergleichen.

Bärlauch wächst sehr dicht, daher solltest du jedes Blatt einzeln pflücken, um Verwechslungen auszuschließen.

Wie Bärlauch für Kaninchen frisch halten?

Im Kühlschrank lässt sich der Bärlauch gut ein paar Tage frisch halten. Wasch den Bärlauch unter kaltem Wasser ab und leg ihn nass in eine verschließbare Box oder in eine Tüte in den Kühlschrank. Die Feuchtigkeit und die Kälte halten den Bärlauch lange frisch.

Stellst du nun fest, dass deine Kaninchen den Bärlauch wirklich nicht mögen, kannst du ihn selbst genießen. Es sei denn du magst knoblauchartige Gericht überhaupt nicht, dann verschenke ihn einfach an einen Nachbarn. 😊

Ich persönlich mag Bärlauch sehr gerne, denn all die Inhaltsstoffe sind auch für mich mega gesund. So ein kleiner Buster für das Immunsystem tut mir im Frühling ganz gut. Falls du jetzt selber auf den Geschmack gekommen bist und Bärlauch mal ausprobieren möchtest, kann ich dir meine Bärlauch Lieblingsrezepte empfehlen.

Meine Lieblings-Bärlauch-Rezepte

Ich verarbeite den Bärlauch am liebsten roh in Salaten oder als Pesto. Auch in warmen Gerichten macht er sich gut, nur leider gehen dabei viele der gesunden Inhaltsstoffe verloren.

Hier sind meine Lieblings-Bärlauch Rezepte…

Bärlauch Pesto – zu Nudeln oder als Brotaufstrich

Bärlauch Gnocchi – zum Salat

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Du hast auch ein leckeres Bärlauch Rezept? Ab in die Kommentare damit.

Ich freu mich aufs Ausprobieren.

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